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逢年过节，胡锦涛、温家宝等党和国家领导人，纷纷走出中南海，与基层群众共度佳节。2004年以来，胡锦涛和温家宝已连续5个春节放弃与家人团聚，与民同乐。这是全国人民喜闻乐见、津津乐道的事。
民以食为天。平民百姓家来了客人，谁不拿出最好的食品盛情款待？个人如此，大概公家也是这样。瞅瞅各地的饭店酒楼，哪天不是高朋满座，哪里不是饭盈菜丰。到底谁在用餐？有的是招待上边来的考核组、检查团，有的则是招待友邻地区、友邻单位的“观摩组”“取经团”等等。
公务招待，公家买单，大部分人想把饭菜置办得丰盛一点、体面一点、排场一点，一则表示对客人的尊重，二来表明“地主”的热情。就连基层来了客人，还使尽浑身解数，深恐因礼数不周、慢待来客而造成“负面影响”，千方百计让人家吃好喝好玩好，明明在食堂吃就行，一些地方还要请客人到酒楼吃顿“便餐”；明明一两个人作陪就行，可能也拉着浩浩荡荡的“陪酒班子”；酒要好酒，菜要好菜，什么贵点什么，什么鲜点什么、什么奇点什么，吃饱喝足玩开心后，还要“不成敬意”，给客人带点“土特产”。
那么，胡锦涛、温家宝到基层考察调研，基层怎么招待？读者朋友不会不感兴趣，可能会存在种种猜测。我想，对基层来说，八成也是一件十分“头疼”的事情。那就让我们看一看胡锦涛、温家宝吃过的两顿饭。
先看胡锦涛考察时吃了啥。在西柏坡纪念馆，陈列着一张珍贵的饭费收据，交费单位是胡锦涛，项目是5日至6日餐费，总计30元。这就是胡锦涛刚任总书记时，2002年12月到西柏坡考察时留下的。这30元钱能吃到啥？胡锦涛和中央书记处其他同志当时吃的一样：葱花炒鸡蛋、炒豆腐、烤红薯、蒸南瓜、煮花生！还有，1984年4月8日中午，时任团中央常务书记的胡锦涛在湖北省考察时，在咸丰县黄金洞公社食堂吃了一顿工作餐，留下了“今收到胡锦涛同志饭费人民币0.2元，粮票0.3斤”的收据！
再看温总理这次在宁波吃了啥。5月1日中午，他在港口集装箱三期码头慰问看望一线工人时，走进职工食堂，“用托盘要了两个包子，一份西红柿炒鸡蛋，一份炒笋片，一碗紫菜汤，坐到工人们中间边吃边聊。”这就是与一线工人共度“五一”国际劳动节的共和国总理！这就是平易近人、不讲排场、不摆架子的共和国总理！这就是与人民心心相通、不分彼此的共和国总理！
看看吧，别说招待党和国家领导人，就是我们普通百姓平时自己吃的啥，待客吃的啥；再看看各级官员平时自己吃的啥，待客吃的啥。我想，胡锦涛、温家宝考察时吃的饭，比某些官员迎来送往吃的要“寒酸”许多倍吧。胡锦涛、温家宝吃了这样的饭，因为没搞特殊化，因为走进人民中间，所以不但不觉得掉价、不觉得有失身份，还其乐融融。
吃饭，可以吃出好作风、好形象、干群鱼水情；也可以吃掉好作风、好形象、干群鱼水情！这就要看招待者、被招待者如何对待吃饭这个问题，更要看怎么吃，而且不是单方就能解决的。如果遇到胡锦涛、温家宝这样勤俭节约、不讲究吃的被招待者，招待者瞎讲究的话，能不遭到批评、遭拒绝、遭教育吗？可是，万一遇到“讲究吃”的被招待者，招待者不讲究的话，能有好果子吃？当然，招待者、被招待者若都“讲究吃”，两者相遇更不得了。
官员下基层考察，不能人人带着锅下乡。吃饭问题不可回避，它说大不大，说小着实不小，不仅能看出是否盲目攀比、损公肥私、大吃大喝、铺张浪费，还关系着是否求真务实、廉洁自律、克己奉公、以身作则，更关系着党心民意，不可小视。胡锦涛、温家宝的两顿饭，让谁感到脸 |